Кухня

В Израиле шутят, что еда – это национальный вид спорта. Нужно очень постараться, чтобы сделать обьект питания убыточным.

Невозможно сказать, что есть какая-то особая израильская национальная кухня. Сделав небольшой экскурс в историю, на какую-нибудь сотню лет назад, к периоду первой алии в Палестину, мы увидим, что здесь в 1882 г. проживало около 6 тыс. иудеев. К моменту образования государства в 1948 г. их было уже 600 тыс., а сейчас – в Израиле проживает около 6 млн.

Кухня ИзраиляАшкеназы – выходцы из стран Европы, сефарды – выходцы из испаноязычных стран Европы и Африки, йеменские и эфиопские евреи – все привнесли в кухню свои особенности. Если к ним прибавить эммигрантов из Тайваня, Гонконга, Вьетнама и т.д., поваров из Китая, Италии, Франции, стран Латинской Америки, то можно сложить представление о том разнообразии, которое можно получить в кафе и ресторанах. К тому же нельзя упустить огромное число арабских, друзских, бедуинских объектов питания.

Центральные улицы, тесные проходы арабских рынков, площади призывают отведать, здесь же приготовленные, яства. Поверьте, они выглядят очень заманчиво. А запить можно как заморскими "кока-колами", так и тут же приготовленными натуральными соками из чего угодно, глаза разбегаются.

Кухня ИзраиляА для обеда можно выбрать кафе или ресторан, заранее зная цены, обьявленные в меню около входа. В полном соответствии с Вашими возможностями, примерно от 10$ и выше. Вечерний ресторан также имеет свою амплитуду цен.

А если Вы находитесь в пути и хотите съесть захваченное с собой – на каждых 15-20 км. есть оборудованные площадки: столики, мусорные баки, туалеты и питьевая вода. Прибавьте к ним тень олив и приятную беседу. Приятного аппетита.

Совсем особый разговор о небольших сельских ресторанчиках, где Вы можете заказать домашнюю еду и прохладительные напитки.


Дата создания: 28.11.2008 22:01:48

Возврат к списку


 

Авторизация

Забыли свой пароль?
Погода в Тель Авиве
 
Курсы валют на Банкир.Ру
Курсы валют на Банкир.Ру